Ingredienti:

500 g di ceci già lessati
il succo di 1 limone
2 spicchi di aglio
olio e.v.o
1 cucchiaio di semi di lino
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaio di semi di girasole
peperoncino o paprika in polvere

Frullare i semi. Aggiungervi 5 cucchiai di olio di semi di girasole, rifrullare velocemente.
Aggiungervi i ceci con il succo del limone, 4 cucchiai di olio e.v.o, l’aglio privato dell’anima.
Una frullatina veloce per incorporare il tutto e spolverare con polvere di peperoncino o di paprika e condire con un filo d’olio.